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馮祥發先生向市圖書館捐贈個人專著

發布日期:2021年10月14日 09:52    瀏覽次數:


20211013日上午,馮祥發先生在永州職院工會主席李晶教授的陪同下來到永州市圖書館,向市圖書館捐贈個人著作《尋味永州·馮祥發飲饌筆記》一批,這是馮祥發先生第二次向永州市圖書館捐贈個人專著。圖書館館長蔣潔代表圖書館接受了馮祥發先生的捐贈,向他表示衷心的感謝,并為他頒發了捐贈證書。

馮祥發先生是國家資深烹飪評委、國家酒店酒家等級評定師、中國湘菜文化大師、湖南省餐飲行業協會常務理事、永州市餐飲行業協會常務副會長、秘書長,永州市名廚專業委員會主任、《永州烹飪》雜志主編。他經歷近七十年的湘菜生活,從事餐飲工作近五十年,行走在瀟湘大地尋味、品味、得味、思味。著有《永州美食》、《永州特色菜》、《尋味永州·馮祥發飲饌筆記》,與他人合著叢書《永州這本書·美食特產》等。在有關報刊雜志發表專業文章五十余篇。個人小傳已載入《中華烹飪名人大典》、《中華優秀人物大典》等典籍。

《尋味永州·馮祥發飲饌筆記》展現了我們永州各縣區飲食文化和風土人情具有寶貴的館藏價值。這批圖書既豐富了市圖書館的館藏,又促進了永州地方菜系的傳承和發展,市圖書館會將其上架并妥善保存,歡迎廣大讀者前來借閱研讀!

永州市圖書館竭誠歡迎社會各界人士向市圖書館捐贈專著和個人藏書。

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